Alimentos que inflaman: cuáles reducir sin obsesionarte
En el mundo de la alimentación saludable, es muy fácil caer en el extremo de «prohibir» o etiquetar la comida como buena o mala. Sin embargo, la salud real no se consigue desde el agobio o la restricción absoluta. Mi filosofía siempre ha sido clara: se trata de saber qué nos sienta bien y qué […]
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