El famoso caqui, una fruta tropical y exótica de otoño. UN SABOR DULCE MUY RICO Y ALTO CONTENIDO NUTRICIONAL: Un 80% del caqui es agua y su aporte de grasas es muy bajo. Aunque nos aporta BASTANTES HIDRATOS DE CARBONO lo que hace que su valor calórico sea bastante elevado en comparación con otras frutas: […]
El caqui, la fruta del otoño – PROPIEDADES Y BENEFICIOS Leer más »
La remolacha es una de las hortalizas de raís más dulces y llenas de energía. Una bomba de vitaminas, minerales y antioxidantes. Muy saludable, saciante y ligera: contiene 43 calorías/100 gramos. Su color da alegría a los platos. PROPIEDADES DE LA REMOLACHA 🔺ENERGÉTICA: alto en carbohidratos de acción lenta. Así que esta enfocado sobre todo
REMOLACHA, PROPIEDADES, BENEFICIOS Y RECETAS Leer más »
EL BIMI: un híbrido natural entre el brocoli y la col china. UNA VERDURA CON SUPERPODERES, llena de vitaminas y propiedades muy buenas para la salud. Tiene un sabor dulce y suave, con un tallo similar al de un espárrago y un florete. 🥦 La Región de Murcia es una de las principales zonas de
BIMI, PROPIEDADES, CURIOSIDADES Y RECETAS Leer más »
Me habeis escrito muchas mamis, papis y abuelos para hacer recetas saludables con niños en halloween, os iré compartiendo durante este mes, pero de momento os dejo con estas ideas de pizza en las que podéis usar cualquiera de las masas saludables que hay en mi perfil: – la de calabaza – la de patata
RECETAS DE HALLOWEEN PARA HACER CON NIÑOS Leer más »
VER LA RECETA EN VIDEO INGREDIENTES: 1 mandarina 1 huevo 2 cucharadas de avena molida 1 pizca de levadura 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra Canela al gusto (Para decorar: chocolate >85% y aceite de coco o de oliva) Hoy os dejo una de mis meriendas favoritas por su sabor y por los
BIZCOCHITOS DE MANDARINA Y CHOCOLATE Leer más »
INGREDIENTES Ternera a tiras Pimiento rojo y verde Cebolla Fideos de arroz (noodles) Salsa de soja Lava, trocea y saltea los pimiento en una sartén con aceite de oliva Virgen Extra Cuándo este blanda, añade la ternera a tiras Cuece los fideos de arroz en agua hirviendo (2 minutos), escurre y añade a la sartén
FIDEOS DE ARROZ CON TERNERA Y VERDURAS Leer más »
INGREDIENTES: 4 huevos 45g de Aceite de oliva 125g de yogur (tu favorito) 200 g de avena (o harina de espelta o de arroz) 1/2 sobre de levadura 80g de dátiles (previamente remojados al menos 15´) o endulzante al gusto Frambuesas (para decorar) Vamos con un bizcocho delicioso para desayunos, meriendas o tus caprichos más
BIZCOCHO DE FRAMBUESAS Leer más »
INGREDIENTES 2 huevos 2 cdas de almendra molida 1 pizca de levadura 1 chorrito de AOVE Semillas al gusto (lino, sésamo, chía,…) Opcional: sal Mezcla a mano todos los ingredientes y añade a un recipiente cuadrado (de cristal o tipo tupper) Calienta en el microondas 4’ a potencia máxima Saca del recipiente, deja reposar (en
PAN ALTO EN PROTEINAS SIN HARINAS Leer más »
INGREDIENTES: 1 huevo 3 cucharadas de avena molida 1 cucharada de cacao en polvo puro desgrasado (o #algarroba) 1 cucharadita de levadura 1 chorro de leche (al gusto- yo he usado vegetal) 1 chorrito de aceite de oliva Virgen extra Mezcla a mano todos los ingredientes en un bol y añade a moldes de silicona Introduce
MAGDALENAS DE CHOCOLATE Leer más »
-Hay dos súperalimentos que se han puesto muy de moda y que son “antibióticos naturales”: la cúrcuma y el jengibre. -Y juntos, son una bomba de beneficios medicinales: reducen la inflamación abdominal, combaten la retención de líquidos, regulan el tránsito intestinal, desintoxican el organismo y, gracias a sus propiedades antinflamatorias, está especialmente indicado para aliviar
CREMA DE ZANAHORIA CON CÚRCUMA Y JENGIBRE Leer más »
